Bodegas y viñedos Heras Cordón

Reserva excelente 1,5 l.

Reserva excelente 1,5 l. Bodegas y viñedos Heras Cordón

VIÑEDO

  • 90 % Tempranillo con 55 años de edad.
  • 5 % Mazuelo con 18 años de edad.
  • 5 % Graciano con 18 años de edad.

VENDIMIA: a uva se recolecta a mano, seleccionando las uvas sanas y bien maduras, trasportándolas a bodega en cajas y seleccionadas en cinta para su recepción.

ENCUBADO: en depósitos de acero inoxidable.

FERMENTACIÓN: con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30º C) remontando y rompiendo el sombrero diariamente.

CRIANZA: se realizó a los 18 meses, clarificando seguidamente con clara de huevo.

TIEMPO DE BARRICA:: 18 meses.

TIEMPO DE BOTELLA:: 18 meses.

FICHA ANALÍTICA: Ficha analítica PDF

FICHA DE CATA: Ficha de cata PDF

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