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Wine future Rioja 09: El vino aumentará su cuota de mercado en EEUU y Reino Unido

Winefuture convierte a Logroño en la capital mundial del vino.

El vicepresidente de la distribuidora norteamericana Southern Wines & Spirits, Mel Dick, pronostica en Logroño que Estados Unidos será el mayor consumidor mundial en 2012.

” Hay una oportunidad muy importante de consumo de vino a largo plazo en este país”. Con casi 300 millones de habitantes, importa más de 30 millones de botellas al año.

El consumo de vino en Estados Unidos oscila entre 8 y 9 litros por persona al año, frente a los 20 del Reino Unido, 25 de España y 52 de Francia.

ROBERT PARKER: “EL SECTOR SIGUE SIENDO UN DINASAURIO EN LAS RELACIONES CON INTERNET, LA CLAVE ESTÁ EN LA INTERACCIÓN CON LOS CLIENTES”

La crisis económica, globalización, la educación, la comunicación y la interacción de los consumidores en el mercado, son los principales retos del sector vinícola de cara al futuro

El objetivo fundamental de Winefuture-Rioja’09 es el de crear un foro que estudie y evalúe los retos a los que se enfrenta el sector del vino en el mundo. Por ello, con la intervención de 38 ponentes de máximo calado en la industria vinícola, este evento ha establecido los márgenes

sobre los que exponer los retos a los que se enfrenta un sector azotado por la crisis económica

mundial. Las conclusiones de Winefuture han dejado diversas ideas que la industria propone como retos fundamentales como son la problemática del consumo y la venta por la recesión mundial, la globalización de los mercados, la educación como base para crear nuevos consumidores, la comunicación y la interacción de los consumidores.

A esto último se refería Robert Parker, creador de The Wine Advocate, en la

mesa redonda que analizaba la situación actual y el futuro del vino: “La economía, por un lado, es un reto que debemos superar” pero también hay que solventar el hecho de que “el sector sigue siendo un dinosaurio en las relaciones con Internet. La clave está en la interacción con los clientes. Cada bodega necesita una web interactiva para promocionar su imagen. Es como si alguien va caminado por la calle en Tokio y le apetece un ‘Rioja’, ¿dónde puedo encontrarlo? Eso es lo que hay que conseguir”.

En cuanto al futuro del vino los expertos congregados en la última ponencia de Winefuture-Rioja’09 están convencidos que el fruto pasa por asuntos como el medio ambiente, las nuevas tecnologías o los mercados emergentes. “La tendencia es que los mercados emergentes como Asia y Estados Unidos vayan hacia un crecimiento continuado y desde aquí se de cobertura al resto de mercados, asegura Mel Dick, de Southern Wines & Spirits. Jancis Robinson, Master of Wine, mostró además su preocupación acerca de “la perdida del conocimiento de las técnicas vitivinícolas” mientras que para Robert Parker “la tendencia es que el consumo actualmente dominado por mercados como el francés o el español diminuya por la legislación restrictiva de los gobiernos” en cuanto al consumo de alcohol.

Junto a estos temas, la mesa redonda de expertos del vino tuvo una mención especial a la presencia de los vinos en los restaurantes. Jorge Ordóñez explicó que “en España y América el vino ha sido la mejor manera de sacar dinero en la restauración. Y no podemos sacar el vino de los restaurantes porque muchos cerrarían sus puertas. Lo que sí es cierto, es que hay restaurantes que te venden el vino al 300% más caro de su precio en un establecimiento comercial. No considero que sea hacer un negocio justo aquel que compra 1.000 botellas por su cuenta y les saque dinero indiscriminadamente”. A continuación le respondía Parker: “A mí no me gustaría que me dijeran lo que tengo que hacer o cobrar en mi restaurante. Pero no voy a negar que si los precios son prohibitivos en los restaurantes habrá que hacer algo. En California, por ejemplo, se busca que el precio de la botella de vino sea el 100% de su coste, si me cobran el 300% de lo que cuesta en un restaurante es como si me atracan en la calle”.

Esta mesa redonda de conclusiones finales acerca del sector estuvo integrada por Mel Dick, Jorge Ordóñez, Robert Parker, Christopher Cannanm, Jancis Robinson, Don St. Pierre, Paul Pontellier y Justin Howard.

Como balance final de Winefuture-Rioja’09, Kevin Zraly, director técnico de Winefuture, destacó como principal hito de Winefuture “el hecho de poder reunir en un mismo espacio a expertos del vino para converger en puntos clave y conocerse en persona transmitiendo recíprocamente conocimientos y enseñanzas porque todos hemos aprendido cosas en Winefuture”. Además adelantó que en una próxima edición de Winefuture ha de tratarse con mayor profundidad la relación entre el vino y la gastronomía.

Asimismo, el presidente de CRDO La Rrioja, Víctor Pascual mostró su satisfacción de que gracias a Winefuture “Rioja se haya convertido en el epicentro mundial del vino” durante los dos días de congreso.

Winefuture ha contado con la presencia un millar de personas del sector del vino, con 200 periodistas acreditados y 40 nacionalidades representadas. La zona de expositores se ha convertido en un gran espacio donde productores, distribuidores y comerciales han podido intercambiar sensaciones y relaciones comerciales. 150 bodegas representadas procedentes de 45 regiones vinícolas de España.

WineFuture-Rioja 09 ha sido organizado y es propiedad de The Wine Academy of Spain con el apoyo del CRDO Rioja, Avis, Constellation Brands Europe, Araex, Spanish Fine Wines, Marqués de Riscal y Dinastía Vivanco. WineFuture-Rioja 09 ha reunido a expertos de todo el mundo para analizar temas como la crisis económica, las tendencias del consumo, la bajada de las ventas, el medio ambiente, el etiquetado, el packaging o los mercados emergentes, entre muchos otros. El objetivo de esta iniciativa ha sido crear un foro que estudie y evalúe los retos a los que se enfrenta el sector. Para más información y fotos visite www.winefuture.es

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